Potage au potiron, crème au curry et châtaignes grillées
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Temps de repos : 0 min Difficulté : 1/4 Prix : 1 €/ pers [endif]--![endif]-- Ingrédients ( pour 4 personnes) : Potiron : 800 g Oignons : 1 unité Huile d’olive : 10 cl Crème liquide 15% de MG : 4 càs Bouillon de volaille : 1/2 unité Sel fin : 3 pincées Poivre moulu : 2 tours de moulin Curry en poudre : 4 pincées Châtaignes grillées : 8 Eau : 400 ml RECETTE Laver, éplucher puis couper en morceaux l’oignon et le potiron. Fa
La graine de chia, forte en oméga 3
Cultivée principalement au Mexique et au Guatemala à l'époque précolombienne, la graine de chia gagne l'Europe. Une filière 100 % française la rendra bientôt disponible pour les consommateurs dès novembre 2017. La graine de chia (prononcer t'chia), plante millénaire, issue d'Amérique du Sud, est une sauge (famille des lamiacées) dont les fleurs sont bleues ou blanches, de 50 à 160 cm de haut. Aux environs de 2 500 avant JC, la chia constituait déjà la base alimentaire des peu